交匯點訊 為強化網絡銷售食品安全監管，推進線上線下融合監管，保障網絡“購物車”的食品安全，南京市市場監管局近期組織開展了網絡銷售食品安全專項監督抽檢。

　　總體情況

　　抽檢覆蓋京東到家、蘇寧易購、抖音、美團、餓了么、叮咚買菜、大眾點評、美菜網等20家網購平臺，抽檢糕點、乳制品、肉制品、餅干、炒貨食品及堅果制品、飲料、方便食品、餐飲外賣食品以及食用農產品等14類食品、共500批次，發現不合格樣品25批次，總體合格率95.00%。

　　各網絡平臺抽檢情況

　　本次專項抽檢，淘寶、天貓、蘇寧易購等15家電商平臺未發現不合格樣品，合格率100%；美菜網、京東到家、餓了么、美團、口碑等5家電商平臺檢出不合格樣品（具體抽檢情況詳見下表）。

　　各類食品抽檢情況

　　餐飲外賣食品抽檢情況：餐飲外賣食品覆蓋各外賣平臺，重點抽檢日光廣場、托樂嘉商城、大成名店、中南錦苑、閃電廚房等11個外賣食品集中加工區，共抽檢醬鹵肉制品、糕點、火鍋麻辣燙底料以及包子、油餅油條等各類餐飲自制食品130批次，1批次油條中鋁含量超標，平均合格率99.23%。

　　普通食品抽檢情況：共抽檢衛崗、鴨福興、夫子廟、好人緣等地產熱銷品牌和洋河、大希地、徽姥姥、旺仔、圣牧有機等暢銷品牌在內的肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品等12大類食品210批次，合格率100%。

　　食用農產品抽檢情況：食用農產品抽檢160批次，其中不合格24批次，合格率85.00%，主要不合格為蔬菜、水產品中的農獸藥殘留和重金屬污染。

　　25批次不合格樣品具體情況

　　一、南京市秦淮區武波小吃店在餓了么（網絡平臺）銷售的無礬油條，其中鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規定。

　　二、南京市秦淮區楊洪獻蔬菜配送中心在京東到家（網絡平臺）銷售的｛大份｝韭菜（約500g一斤），其中腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

　　三、南京市雨花臺區姚海龍蔬菜銷售中心在京東到家（網絡平臺）銷售的菠菜（約500g/份），其中腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

　　四、南京市秦淮區周忠虎鮮肉店在京東到家（網絡平臺）銷售的鮮活黃鱔（大）（約500g/份），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　五、南京市秦淮區陶東梅干貨店在京東到家（網絡平臺）銷售的韭菜（約250g/份），其中腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

　　六、南京市鼓樓區徐光庭鹵菜店在京東到家（網絡平臺）銷售的黃鱔魚（約450-500g/份），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　七、南京市江寧區老六蔬菜批發中心在美菜網（網絡平臺）銷售的（老六）韭菜、豇豆和螺絲椒，其中腐霉利、倍硫磷和噻蟲胺分別不符合食品安全國家標準規定。

　　八、南京市玄武區小杜鮮果店在餓了么（網絡平臺）銷售的冷凍楊梅，其中糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準規定。

　　九、鼓樓區小劉蔬菜銷售經營部在美團（網絡平臺）銷售的韭菜，其中甲基異柳磷不符合食品安全國家標準規定。

　　十、鼓樓區融李錢蔬菜店在美團（網絡平臺）銷售的牛蛙，其中呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。

　　十一、鼓樓區融李錢蔬菜店在美團（網絡平臺）銷售的【鮮活】黃鱔魚 黃鱔（?。?，其中恩諾沙星和甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。

　　十二、南京市鼓樓區杭后翠豆制品經營部在京東到家（網絡平臺）銷售的新鮮百合（約480g/份），其中鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。

　　十三、南京君艷食品有限公司在美菜網（網絡平臺）銷售的（君艷）薄皮青椒本地（辣椒），其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

　　十四、鼓樓區史寶林蔬菜經營部在餓了么（網絡平臺）銷售的黃鱔，其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　十五、南京市江寧區田定貴豆制品店在京東到家（網絡平臺）銷售的生姜和韭菜，其中噻蟲和腐霉利分別不符合食品安全國家標準規定。

　　十六、江寧區東山鎮金城餃皮店在京東到家（網絡平臺）銷售的精選長豆角，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　　十七、南京市江寧區徐勤龍干貨經營部在京東到家（網絡平臺）銷售的牛蛙，其中呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。

　　十八、南京市雨花臺區李冰蔬菜店在口碑（網絡平臺）銷售的豇豆，其中倍硫磷不符合食品安全國家標準規定。

　　十九、南京堰洲農業商貿有限公司在美菜網（網絡平臺）銷售的（堰洲）韭菜和豇豆，其中腐霉利和滅蠅胺分別不符合食品安全國家標準規定。

　　二十、南京君艷食品有限公司在美菜網（網絡平臺）銷售的（君艷）線椒和香蔥，其中線椒的氧樂果、水胺硫磷和香蔥的甲基異柳磷分別不符合食品安全國家標準規定。

　　針對上述抽檢中發現的不合格食品，南京市市場監管局已通知相關區局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

　　網絡食品消費小貼士

　　1、優選平臺和商家。建議選擇正規專業的外賣平臺或者知名品牌餐飲企業App，不選擇“朋友圈”“微店”等未經有關部門許可備案的渠道訂餐。建議在訂餐前，查看餐飲單位是否有營業執照和食品經營許可證，確認其經營資質。

　　2、網購餐飲食品。優先選擇風險較低的熱食類食品，不建議選擇風險性較高的食品（冷菜、生食水產品等）。網購油炸面制品（油條等）時應選擇信譽度高的餐飲場所，油條應選擇由“無礬”“無鋁”的膨松劑制作。

　　3、網購預包裝食品。收到商品時，建議先檢查包裝是否完好無破損，同時檢查標簽內容是否齊全，是否印有清晰的廠名、廠址、生產日期、保質期等信息。重點關注商品日期，檢查是否過了保質期，樣品運輸和貯存是否符合食品標簽或說明書標注的要求。

　　4、網購農產品。觀察網購商品是否完好新鮮，可在日常生活中通過浸泡、清洗、去皮等方式，也可加強食物多樣化，來降低農藥殘留帶來的風險。

　　新華日報·交匯點記者 洪葉 許海燕