民間有諺“小雪腌菜 大雪腓肉”。每到入冬，我國很多地方的老百姓都有腌制咸貨的傳統，提前為春節備好年貨。12月17日，記者在高淳區椏溪街道永興農貿市場旁看到，冬日暖陽下，商戶們正在店門前晾掛咸鵝準備銷售，遠遠走過，已能聞到陣陣咸香。
據悉，咸鵝是高淳當地餐桌上的一道傳統美味菜，隨著元旦和春節日漸臨近，商戶們加緊晾曬腌制的咸鵝，滿足市場供應需求。近年來，高淳椏溪街道大力實施鄉村振興戰略，帶動養殖業發展，取得了良好的經濟效益和社會效益。
通訊員：高曉平
民間有諺“小雪腌菜 大雪腓肉”。每到入冬，我國很多地方的老百姓都有腌制咸貨的傳統，提前為春節備好年貨。12月17日，記者在高淳區椏溪街道永興農貿市場旁看到，冬日暖陽下，商戶們正在店門前晾掛咸鵝準備銷售，遠遠走過，已能聞到陣陣咸香。
據悉，咸鵝是高淳當地餐桌上的一道傳統美味菜，隨著元旦和春節日漸臨近，商戶們加緊晾曬腌制的咸鵝，滿足市場供應需求。近年來，高淳椏溪街道大力實施鄉村振興戰略，帶動養殖業發展，取得了良好的經濟效益和社會效益。
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